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面子工程亮点：

鱼不冷其实就是川菜的冷锅鱼，冷锅鱼在广东知道的人并不多，其特点是上面有一层红油，吃了很久红油下面的鱼都是热的；依产品特点，品牌命名“鱼不冷”；项目从广州开始，太麻太辣南方人受不了，必须在四川口味的基础上减麻减辣，因此，创作了表现产品特点的品类副标口号“有点麻辣不上火”；因为是单品，对标产品是现在正火的酸菜鱼，所以创作了品牌广告语“比酸菜鱼好吃”；为了体现“好吃、好玩”的特点，创作了身披斗笠行走江湖的“鱼大侠”；呼应战斗口号“做人要低调，吃鱼要热闹”，餐饮的空间设计方面，采用了较多寓意热情的红色；产品策略，共有三款产品：招牌产品鱼不冷，金汤鱼（为不喜麻辣顾客而做），酸菜鱼（让顾客多一种选择）。